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(A)晩白柚L2玉熊本県八代市横林政美様出品「健康・最高・アスリート志向!」九州産直市場の逸材・ブランド♪

鮮やかに黄色く色づいた晩白柚の出荷は12/15頃になります。

中身は変わりませんが薄緑色のものでよろしければ11/18から出荷は始まっております。晩白柚は収穫後3ヶ月くらい追熟し、1月2月がもっとも食べごろになる果物です。

The shippment of bampeiyu which has colored clear yellow will be approximately Dec.15.

The shippment of bampeiyu which has colored light green yet but inside is the same as yellow's one has already been shipped. Bampeiyu is ripen for around 3 months after harvest, and is a fruit which becomes ready to be eaten in January and February.



大きいもの(3L)で重さ2キロ以上サッカーボールくらいに大きくなるものも現れる、柑橘類の王様「晩白柚」。熊本県八代地方の特産品です。晩白柚は「ばんぺいゆ」と読みます。非常に保存性が良いのが特徴です。最低3か月は常温で保存がきくという優れものです。香りも大変よく、贈答にぴったりでしょう。

The King of citrus fruits "Bampeiyu" which sometimes are shown the thing growing big to a soccer ball and more than 2 kilos in weight among big things(3L). It is the special product of the Yatsushiro district in Kumamoto. 晩白柚 is pronounced "BAMPEIYU". A characteristic is to have a very good save ability. It is an excellent thing which it can be stored at normal temperature in minimum 3 month. Fragrances are also very well and good as presents.



1.ひと玉で3度美味しい!
2.有機肥料のみを施肥。減農薬。
3.水は井戸水。42年間の粋!
4.むき方
5.「ボンタン漬け」(お菓子)のレシピを同封します。

1.It's delicious three times to eat one piece!
2.Using only organic manures. Reducing pesticides.
3.Water is well water. Farming during 42 years!
4.How to peel.
5.I'll send you a recipe paper to cook "Bontang-zuke"(sweets).



ひと玉で3度美味しい!・・・これだけ聞いても意味が分かりませんよね?直径が約20センチもある大きな晩白柚(ばんぺいゆ)は、ひとつで三種類の楽しみ方があるという意味です。まずは実を食べる楽しさです。実は、甘いのですが甘すぎず、酸味はあるのですが酸っぱいとは言えない酸味です。ひとつひとつの細胞が大きいので口を動かす時のプチプチ感がたまりません。2つ目は、皮がお菓子で楽しめるのです。皮の白く厚い部分(「綿」と言います)を"ボンタン漬け "にします。砂糖菓子です。やみつきになるお菓子で、実よりもこちらの楽しみ方をメインにする方が増えています。3つ目は、同じく皮ですが、黄色い外皮をつけたまま用います。すなわちお風呂に浮かべます。それはもう良い香り。どんな入浴剤にも負けません。

It's delicious three times to eat one piece!.....You don't understand it even if you hear only this, do you? It is a meaning that a large Bampeiyu which its diameter is as much as 20cm have three kind of enjoying ways. At first, the way of enjoying to eat fruit itself. In fact, it is sweet but not so sweet, and sour but not so sour. Because each cells are large, a petit-petit-feeling when you move your mouth would be irresistible. The second way is that you can enjoy the peel as confectionery. Please make the white and thick portion (called "cotton") of peel "Bontan-zuke" (confectionery). That is sugar sweets. It is a cake to be addicted to, and the people who make this way of enjoying main enjoyment than the fruit itself increase. The third way is to use the peel as well, with yellow outside-peel. That's to say, float it on the hot water of bath-tub. It is so good scent. That would not be defeated by any bath additives.

(A)晩白柚L2玉熊本県八代市横林政美様出品「健康・最高・アスリート志向!」九州産直市場の逸材・ブランド♪

販売期間:
2017年12月20日00時00分〜
2018年02月10日11時59分
メーカー:熊本県八代市、生産者:横林政美
型番:bampeiyuL2-oyano-organic
価格:

4,580円 (税抜 4,240円、税 340円)

[ポイント還元 45ポイント〜]
購入数:
返品期限・条件 返品についての詳細はこちら The details about the returned goods are this place
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■ 商品説明

熊本県八代特産「晩白柚」。サイズはM・L・2Lから選択。超減農薬栽培。産地:熊本県八代市。生産者:横林政美。

■ 商品仕様

製品名熊本県八代特産「晩白柚」
型番bampeiyuL2-oyano-organic
メーカー熊本県八代市、生産者:横林政美
製造年2017年
製品重量3500g



栽培農家は熊本県八代市の「横林(よこばやし)ご夫妻」です。肥料は有機肥料のみを使用しています。3月6月9月11月と年4回の施肥を欠かしたことがありません。また、御主人が「農薬アレルギー」ということもあり、なんとか農薬を減らす工夫を積み重ねた結果、通常年間8回と言われている散布量を4回以下に抑えています。もちろん 減農薬栽培と言えます。

A farming family is "Yokobayashi married couple" in Yatsushiro-city Kumamoto. As for manures, they use only organic manures. They have not missed fertilizer applications in September, June, March and November,quarterly a year. In addition, because the husband is "allergy of pestisides", as a result of having repeated the devices how they reduced a pesticide somehow, they hold below down spray volume of pesticide into four times though it is said that "8 times a year are usually necessary". Of course, theirs can be said to be pesticide-reduced farming.



雨が病気をもらたすことが多いので、3月から7月上旬までビニールハウスは屋根をします。ちょうど梅雨の雨を避けるイメージです。なのに水の散布は必要です。この時使う水は井戸水です。なんとも羨ましい晩白柚ですね。減農薬の工夫、水の工夫。驚くのは、

こんな創意工夫溢れる栽培を42年間続けている

ということです。「よく世間は『今年は裏年だ凶作だ』などと言っていますが、ウチは毎年同じように実ってくれます」というから頼もしい限りの農家さんです。

They make a roof in a plastic greenhouse because the rain often causes a disease from March to the beginning of July. It is just an image to avoid the rain in the rainy season. Nevertheless, spray of water is necessary. The water used this time is wellwater. It is so enviable Bampeiyu, isn't it ? A device of reducing pesticides, and a device of water. To be surprised thing is that they continue such a device full of originality for 42 years. They say that they often say in public for instance "this year is a bad crop age", but mine grows in the same way every year. Therefore they are a just reliable farming family.

(A)晩白柚L2玉熊本県八代市横林政美様出品「健康・最高・アスリート志向!」九州産直市場の逸材・ブランド♪

販売期間:
2017年12月20日00時00分〜
2018年02月10日11時59分
メーカー:熊本県八代市、生産者:横林政美
型番:bampeiyuL2-oyano-organic
価格:

4,580円 (税抜 4,240円、税 340円)

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皮のむきかたにはコツがあります。皮は2センチ近くもありますから、下手をすると重労働になります。

As for peelig, there is a secret. Because the thickness of peel is nearly 2 centimeters, you would be a hard labor.



まず、包丁を用意します。まずは写真のように、実の上部(へたの付いているほう)の皮を約2センチのところでカットします。

At first prepare a kitchen knife. At first cut the peel of the fruit's upper part (a side of calyx) at about 2 centimeters like a photograph.



次に、包丁で、5〜6センチ間隔で、縦に深さ1センチ程度の切り込みを入れます
Next,With a kitchen knife, turn on a cut of around 1 centimeter in depth every five or six centimeters lengthwise.



そして、皮と実の間に指をすこしづつ入れて、皮から実をはがします

And, put your fingers into the between peel and fruits at a littele bit at a time and tear off a fruit from peel.



また、八代地方で食べられる郷土料理「ボンタン漬け」(砂糖菓子)のレシピを箱に入れてお送りします。お楽しみに。

Besides, I will send you a recipe of the local cooking which is edible in Yatsushiro district "Bontang Zuke" (sugar confectionery). Please just wait.

(A)晩白柚L2玉熊本県八代市横林政美様出品「健康・最高・アスリート志向!」九州産直市場の逸材・ブランド♪

販売期間:
2017年12月20日00時00分〜
2018年02月10日11時59分
メーカー:熊本県八代市、生産者:横林政美
型番:bampeiyuL2-oyano-organic
価格:

4,580円 (税抜 4,240円、税 340円)

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