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(A)チーズセット「楽農物語」570g熊本県玉名市玉名牧場様出品「健康・最高・アスリート志向!」九州産直市場の逸材・ブランド♪



ジャージー種の生乳から作ったチーズセットです。大切なのは、牛達が何を食べ何を飲んで育っ ているかです。「自然の牧草だけ」で育ちました。牧草は、草堆肥及び山の 腐葉土のみで成長しているところがミソです。また、牛達の飲む水は、地下190mから汲み上げら れた地下水。検査の結果「一般細菌検出ゼロ」でした。通常ゼロはあり得ません。なのに、なぜ ここのはゼロなのか?それは、標高約200mの里山の頂上部から190mの地下水だからです。上は空 だけ。細菌の入りようがありません。

チーズは4種類。チーズをビニル袋に入れ、緩衝材でくるみ、保冷剤とともに段ボールに入れ、クール便(冷蔵)で発送します。



This is a cheese set made from the fresh milk of the Jersey cattle. The important thing is whether cattles are feeding and drinking what and brought up. They were brought up by "only pasture grass which is never used pesticides and fertilizers completely". It is an important point that they are brought up by only grass- compost and leaf molds in the mountain. In addition, the water they drinks is subsurface water which was drawn from 190m under the ground. It was "zero general bacteria detection" as a result of inspection. In common, zero detection impossible. But why here's one is zero? Because it is subsurface water in 190m depth from the summit of a village-mountain which altitude is approximately 200m. Above them are only sky. Bacterias cannot enter into. Kinds of cheese are four. He puts cheeses into plastic bags and wraps them by cushionings and puts them into a carbon box with refrigerants and delivers you by cool-delivery-services.



牛達が生きている場所は玉名牧場。放牧場です。完璧なまでに自然順応・自然尊重された牧場で す。樹木のほとんどが、ミズナラやクヌギなどの落葉広葉樹とクスノキなどの常緑広葉樹で占め られる里山の頂上部分が放牧場です。13ヘクタールあります。そこが彼らの生活の場所です。毎 日朝晩牛舎で行う搾乳以外は、台風の時でも放牧場で暮らしています。つまり、

年がら年中牧草ばかりを食べている牛達

なのです。

The place where cattles are living is Tamana-Pasture. That is pasture. It is a pasture which adapts nature and respects nature so as to be perfect. It is a pasture where summit's are is a village mountain where the most of the tree are occupied with the deciduous broad-leaved trees such as Quercus crispula or the oak and the evergreen broad-leaved trees such as camphor trees. It's width is 13 ha. There is their living space. Except for milking in a cowhouse in the morning and evening, they live even at the time of typhoon every day on a grazing land. In other words, they are cows eating only grass year in and year out.

■ お客様の声 Customers' voices

おすすめ度星1つ星1つ星1つ星1つ星なし 臼杵様 2016-05-21
ワインとパンと合わせて楽しみました。
お店からのコメント
2016-05-21
貴重な評価コメント誠にありがとうございました。今後ともよろしくお願いいたします。
おすすめ度星1つ星1つ星1つ星なし星なし K君の私設応援団様 2016-05-14
カマンベールは、北海道やフランスとは異なる発酵の香りと素材が楽しめます。
塩味とクリーム感がもう少しあっても良いかもしれません。フロマージュは、香りが華やかで、クラッカーにのせて楽しみました。とても美味しくいただきました(^∇^)
お店からのコメント
2016-05-14
大変お詳しい貴重な評価コメント誠にありがとうございます。今後ともよろしくお願いいたします。

(A)チーズセット「楽農物語」570g熊本県玉名市玉名牧場様出品「健康・最高・アスリート志向!」九州産直市場の逸材・ブランド♪

メーカー:産地:熊本県玉名市、生産者:玉名牧場
型番:cheese-tamana570g
価格:

5,680円 (税抜 5,259円、税 421円)

[ポイント還元 56ポイント〜]
購入数:
返品期限・条件 返品についての詳細はこちら The details about the returned goods are this place
お客様の声へのリンク 星1つ星1つ星1つ星半分星なし 3.5 (2件)
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■ 商品説明

「健康・最高・アスリート志向!」九州産直市場の逸材・ブランド♪

■ 商品仕様

製品名里山頂上大放牧牛のチーズセット
型番cheese-tamana570g
メーカー産地:熊本県玉名市、生産者:玉名牧場
製造年2019年
製品重量570g



完璧な環境で育つ牛達の乳から作られるチーズは

ルミエール、フロマージュブラン、クリームチーズ、カマンベールタイプ

の4種類。ルミエール(約120g)は、甘い牛乳の特徴を最大限に生かした当牧場のオリジナル製品です。表面から熟成していき形が少しくずれ始めるくらいが最も美味しい時期です。デザート感覚でお召し上がりください。フロマージュブラン(約100g)はヨーグルトよりもしっかりした食感で、洋菓子作り、料理のアクセントにぴったりです。クリームチーズ (約100g)は、さっぱりとしたコクがあるフレッシュチーズです。カマンベールタイプのチーズ(約250g)はフランスの伝統に基づいて作りました。直径11センチの白カビチーズです。中に芯が出来て日数とともに熟成して濃厚な味わいに変化していきます。中がトロッととろけるくらい熟成すると最も美味しくいただけます。下に、冷蔵庫保存を条件(5℃が理想)にそれぞれの開封前と後の賞味期限を掲載しておきます。

The cheese made from milk of cows brought up at a complete environment has 4 kinds of Lumiere, Fromage-Blanc, Cream-Cheese and Comenbert-Type-Cheese. Lumiere(about 120g) is the original product of this pasture where he made use of a characteristic of sweet milk in to the maximum. It is the most delicious time when it matures from the surface and some form begins to fall apart. Please have it with your sense as if it were a dessert. Fromage-Blanc(about 100g) has a better texture than the yogurt, and is good to the making of Western-style cake, an accent of the cooking. Cream-Cheese(about 100g) is a fresh cheese which is sporty and thick. Comenbert- Type-Cheese(約250g) was made with based on French tradition. Its diameter is 11cm and it is white-mold cheese. It makes cores inside and matures gradually with the days and changes into heavy taste. You can have most deliciously when it matures so that the inside melts. I describe respectively the expiration date in a condition by a refrigerator save (5 degrees Celsius is ideal) before and after opening below.

■ お客様の声 Customers' voices

おすすめ度星1つ星1つ星1つ星1つ星なし 臼杵様 2016-05-21
ワインとパンと合わせて楽しみました。
お店からのコメント
2016-05-21
貴重な評価コメント誠にありがとうございました。今後ともよろしくお願いいたします。
おすすめ度星1つ星1つ星1つ星なし星なし K君の私設応援団様 2016-05-14
カマンベールは、北海道やフランスとは異なる発酵の香りと素材が楽しめます。
塩味とクリーム感がもう少しあっても良いかもしれません。フロマージュは、香りが華やかで、クラッカーにのせて楽しみました。とても美味しくいただきました(^∇^)
お店からのコメント
2016-05-14
大変お詳しい貴重な評価コメント誠にありがとうございます。今後ともよろしくお願いいたします。

(A)チーズセット「楽農物語」570g熊本県玉名市玉名牧場様出品「健康・最高・アスリート志向!」九州産直市場の逸材・ブランド♪

メーカー:産地:熊本県玉名市、生産者:玉名牧場
型番:cheese-tamana570g
価格:

5,680円 (税抜 5,259円、税 421円)

[ポイント還元 56ポイント〜]
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お客様の声へのリンク 星1つ星1つ星1つ星半分星なし 3.5 (2件)
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栄養面の情報です。βカロチンが豊富で、乳脂肪分が5%を切ることがないチーズです。そして、「脂肪分の質が自慢」です。ここのジャージー種達には、自然の牧草しか与えてないので「不飽和脂肪酸」が多いチーズになります。つまり、「融点(固体が液体に変わり始める温度)が低い」ので、人間の体温でも溶けます。すなわち「コレステロールが人体に溜まりづらいチーズ」と言えそうです。

The information for the aspect of nutrition. This is a cheese which has abundant beta carotene, and the amount of milkfat is not under 5%. And, this is "proud of quality for the fat". These becomes a cheese which has abundant "unsaturated fatty acid" because he feeds the Jersey cows only pasture grass. Put simply, it can melted even at human BT because a melting point (the temperature that a solid begins to turn into liquid) is low. That is to say, it seems to be said that these are the cheeses which "cholesterol is hard to collect in the human body".



現在、弊社とお取引くださるたくさんの農家の中で、「最も自給率の高い農家」玉名牧場さんがお届けする、こだわりぬいたチーズのセットです。御贈答やパーティの主役として大変喜ばれること請け合いです。是非、お買い求めください!

These are the perfectly original set of cheeses from Tamana-Pasture which "degree of self-sufficiency is the highest" among a lot of farmhouses which have contaract with my company. I guarantee that this would be so pleased as a gift or a main castor of a party. Please have a shopping anyway!

■ お客様の声 Customers' voices

おすすめ度星1つ星1つ星1つ星1つ星なし 臼杵様 2016-05-21
ワインとパンと合わせて楽しみました。
お店からのコメント
2016-05-21
貴重な評価コメント誠にありがとうございました。今後ともよろしくお願いいたします。
おすすめ度星1つ星1つ星1つ星なし星なし K君の私設応援団様 2016-05-14
カマンベールは、北海道やフランスとは異なる発酵の香りと素材が楽しめます。
塩味とクリーム感がもう少しあっても良いかもしれません。フロマージュは、香りが華やかで、クラッカーにのせて楽しみました。とても美味しくいただきました(^∇^)
お店からのコメント
2016-05-14
大変お詳しい貴重な評価コメント誠にありがとうございます。今後ともよろしくお願いいたします。

(A)チーズセット「楽農物語」570g熊本県玉名市玉名牧場様出品「健康・最高・アスリート志向!」九州産直市場の逸材・ブランド♪

メーカー:産地:熊本県玉名市、生産者:玉名牧場
型番:cheese-tamana570g
価格:

5,680円 (税抜 5,259円、税 421円)

[ポイント還元 56ポイント〜]
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返品期限・条件 返品についての詳細はこちら The details about the returned goods are this place
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