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(KB)養殖エゾアワビ酒蒸し6cmサイズ50個佐賀県加唐島西健司様出品「健康・最高・アスリート志向!」九州産直市場の逸材・ブランド♪



佐賀県最北の島「加唐島」。離島ですので、 ここで採れた養殖エゾアワビの

配送は「1週間に1回」

とさせてい ただきます。あらかじめご了承ください。エ ゾアワビの配送のカタチは、

「 酒蒸し」「冷凍便」

です。冷凍です から、賞味期限に心配は要りません。サイズ は5センチ、6センチ、7センチとございます。 殻の長いほうを測ります。全 て50個入りです。配 送が難しく死に易い「活きアワビ」について の購入希望は、電話等でご相談ください。ネ ット画面には掲載いたしません。

The northest island of Saga prefecture, "Kakara Island". It's a remoted island, then, as for the shipment of Cultured Ezo-Abalones, it is "once a week". Please understand beforehand. The form of shipment of Ezo-Abalones is "Sake- Steamed" and "Freezed". Because of freezed ones, you don't have to worry about the expiration date. As for sizes, there are 5cm-size, 6cm-size and 7cm- size. He measures the longer diameter of an abalone's husk. All box have 50 pieces. As for the request of "Fresh- Ezo-Abalones" which is difficult to deliver in a box and is likely to die, please ask me by telephone etc. I don't going to post the information on the internet screen.

(KB)養殖エゾアワビ酒蒸し6cmサイズ50個佐賀県加唐島西健司様出品「健康・最高・アスリート志向!」九州産直市場の逸材・ブランド♪

メーカー:産地:佐賀県唐津市鎮西町加唐島、生産者:西健司
型番:nishi-ezoabalone6cm
価格:

25,800円 (税抜 23,888円、税 1,912円)

[ポイント還元 258ポイント~]
購入数:
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■ 商品説明

「健康・最高・アスリート志向!」九州産直市場の逸材・ブランド♪

■ 商品仕様

製品名養殖エゾアワビ6cmサイズ酒蒸し50個
型番nishi-ezoabalone6cm
メーカー産地:佐賀県唐津市鎮西町加唐島、生産者:西健司
製造年2014年
製品重量2500g



活きアワビを冷凍にすると、旨み成分がドリ ップして失われて不味くなります。わずか5 分の酒蒸しと、直後に冷凍(約ー18℃)すること で旨み成分を逃がしま せん。生産者が発見 しました。

When you freeze fresh abalones, delicious taste ingredients are lost and going to be bad taste. He doesn't let delicious taste ingredients get away by way of sake-steaming and of making them freezed in less minus 18 degree just after. The producer found.



加唐島は荒海「玄界 灘」の離島です。呼 子港から約8km離れています。養殖は「海上養 殖」になります。エゾアワビの

エ サは、昆布・ワカメ・カジメ・アオサ・チガ イソウ

です。季 節に応じて与えています。

Kakara-Island is a remoted island in a rough sea "Genkai-Sea". It is remoted around 8km from Yobuko-Port. Farming area is "on the sea". The feeds of Ezo- Abalones are sea tangles, brown seaweeds, kajimes, sea lettuces and chigaisoes. He feeds them depending on season.



密集飼いを避け、ひとつひとつ丁寧に大きく 育てています。5センチサイズになるには、 通常1年ほど、

7センチサイズで2 年ほどの年月

を 擁します。

He avoids from close-packed culturing and brings up them larger and carefully one by one. In order to grow them 5 centimeters size, a year needs usually, in case of 7 centimeters size, approximately two years are necessary.

(KB)養殖エゾアワビ酒蒸し6cmサイズ50個佐賀県加唐島西健司様出品「健康・最高・アスリート志向!」九州産直市場の逸材・ブランド♪

メーカー:産地:佐賀県唐津市鎮西町加唐島、生産者:西健司
型番:nishi-ezoabalone6cm
価格:

25,800円 (税抜 23,888円、税 1,912円)

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日本海は暖流である「対馬海流」に支配され ています。

日本海の中でも玄界 灘の魚が美味しい理由は明白

です。対馬、壱 岐を筆頭に、大小様々な島が存在するので、 支流の流れが複雑であること、魚が好む岩礁 などが多いことなどから元気な魚が多いから です。しかも魚の種類は豊富です。そもそも 様々な小魚がいるのでその魚を捕食する大き な魚がやってくるからです。高級魚で有名な 「アラ」(クエ)が玄界灘で獲れることもその 証明でしょう。

The Sea of Japan is influenced by "Tsushima Current" which is a warm current. The reason why the fish of the Sea of Genkai is delicious among the Sea of Japan is clear. Because there are large and small islands, Tsushima and Iki islands firstly on the list in Tsushima, Iki, and because the flow of the sea-stream's branch is complicated, and there are many narrow-rock's area which fishes like, and then because there are many vigorous fishes. Besides, the kind of fish is abundant. In the first place, because there are various small fish, then the big fish preying on the fish come along. It would be the proof that "ARA" (deep-sea bass) which is famous for a high-quality fish can be caught in the Sea of Genkai.



こういう素敵な海で 養殖されたエゾアワビ は格別に美味しいで すよ!この機会に是非お買い求めください。

The Ezo-Abalones cultured in such a good sea could be delicious! Please have a shopping in this chance.

(KB)養殖エゾアワビ酒蒸し6cmサイズ50個佐賀県加唐島西健司様出品「健康・最高・アスリート志向!」九州産直市場の逸材・ブランド♪

メーカー:産地:佐賀県唐津市鎮西町加唐島、生産者:西健司
型番:nishi-ezoabalone6cm
価格:

25,800円 (税抜 23,888円、税 1,912円)

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