実えんどう。
本州の人にはなじみ
の無い名前。グリーンピースのことです。鞘(
サヤ)を楽しむのが「さやえんどう」と呼ばれ
るのに対して、実(種)を楽しむのが
「みえんどう」です
。(ちなみに鞘も実も楽しむのが「スナップえ
んどう」)。このページは減
農薬・無除草剤栽培の「実えんどう4kg」
のページです。4kgは
こんなにたくさんの量になります。防カビ効
果のある段ボールに直に入れ常
温便で発送します。
Seeds-Peas. It is a name without
familiarity for a person in Honshu. It
is green peas. What we enjoy the sheath
is called "field-pea", whereas, what we
enjoy seeds is "seeds-pea". (F.Y.I. what
we enjoy both seeds and sheaths is
called "snap-peas") This page is a page
of "seeds-peas 4kg" cultivated with
reduced-pesticides and non-weedkillers.
Amount of 4kg is so much amount like
this. He will put them into an
antifungal corrugated cardboard and will
send you by RT service delivery.
■ 商品説明
「健康・最高・アスリート志向！」九州産直市場の逸材・ブランド♪
■ 商品仕様
| 製品名 | 実えんどう |
|---|---|
| 型番 | seedspeas-hikari4kg |
| メーカー | 産地：鹿児島県指宿市山川、生産者：田畑光裕 |
| 製造年 | 2020年 |
| 製品重量 | 4kg |
保存は冷蔵庫でお願いします。実
えんどうは乾燥に弱い
ので、チルド室に入
れるかビニール袋に入れると良いでしょう。
鞘付きえんどうは生きているので2週間から3
週間はもちます。が、収獲した時点から鮮度
が落ちていく(食味が落ちてゆく)のでお早め
にお召し上がりください。生
産者お奨めの食べ方は「豆ごはん」
です。特に3月4月が
「超美味い」ようです。
As for storage, please save them in the
fridge. You should put them into
chilled-room or plastick bag because
seeds-peas are weak for dry. Peas with a
sheath is alive, so is able to be fresh
during 2 weeks or 3 weeks. However, its
freshness (texture to eat) will be
downward just after harvesting, so
please have a eat earlier. How to eat
the producer recommends is "Seeds'-Pea-
Rice". He says it is especially "awesome
good" in March and April.
なぜこれほど立派で美味しい実えんどうが出
来るのか？理由は２つあります。まずは場所
。指宿市でも「山川(やまがわ)」という場所
が「実えんどうの山川
」と呼ばれるほど実えんどう栽培の好適地
です。ＪＡ鹿児島の
扱う90%は指宿市産と言われ、その中の7～8割
が山川産だそうです。好適地の理由は、近く
に「天然砂蒸し温泉」や「九州電力の地熱発
電所」があることからも分かるように「
霜がおりない温暖な地」
であるからです。ま
た、地域的に病害虫が発生しにくい地域であ
るからです。北方以外海に囲まれた山川地区
では、風に海水の豊富なミネラルが含まれて
おり、それが病害虫の発生を防ぐようです。
太陽の恵みを受ける
露地栽培で、この時期に生産販売できる地域
は、日本では山川だけ
でしょう。
Why such excellent and delicious
seeds-peas are made? There are two
reasons. First of all, because of
region. Among in the place Ibusuki-City,
the region "Yamagawa" is a good and
right area for cultivating sesds-peas so
as to be call "Yamagawa of Seeds-Peas".
It is said that 90% of JA-Kagoshima's
treat is produced in Ibusuki-City, and
the ones from 70% to 80% among there are
in Yamagawa. The reason of a good and
right area is because it is an area that
is the warm land where there is no
frost, as you could understand from the
existence of "a natural sand steaming
hot spring" and "the geothermal power
plant of Kyushu Electric Power". And
because insects and deseases are hard to
generate regionally. In Yamakawa
district surrounded by seas besides
north side, there is abundant sea-
minarals in the wind, it seems to
prevent from generating of insects and
deseases. In outdoor culture to receive
a solar alms, the area to produce and to
make a sale in this time would be only
Yamagawa in Japan.
もう一つの理由は栽培方法にあります。まず
は土作り。山川の大地の恵みを十分に活用す
るため、酵素や米ぬか・油かすなどを混ぜ込
んで、しっかりと土作り
をします。そして豆
のストレスを減らすため、つまり豆同士の接
触(競合)を避けるため、すなわち病気の発生
を防ぐため、「半強制直立栽培」(
筆者命名)を根気よく丁寧に実行
しています。だから
、立派で美味しい実えんどうができるのです
。
Another reason is in the cultivating
way. At first, the way to make soil. In
order to put a blessing of the earth of
Yamakawa to practical use, he mixes an
enzyme, rice bran and seedcake, and
makes soil well. And, in order to reduce
the pea's stresses, that is in order to
avoid contact (competition) between
beans, that is to say, in order to
prevent ill outbreak, he carries out
"half compulsion vertical cultivation"
(writer naming) carefully and patiently.
Therefore, excellent and delicious
seeds-peas are made.
こんな素晴らしい実えんどうが、豆に傷がつ
かないようにひとつひとつ丁寧に収穫され、
収穫当日に出荷されます。立
派で美味しく素晴らしく新鮮な実えんどう
です。是非この機会
にお買い求めください。
It is harvested carefully one by one so
that such splendid seeds-peas not to
make peas damaged, and is made a
shippment on the harvesting day itself.
These are great, delicious and
wonderfully fresh seeds-peas. Please
have a shopping them in this chance.
ヤマト運輸または佐川急便でお届けします。
