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(KB-4-1-木2)天水の不知火B級品5kg程度熊本県玉名市牛島公博様出品「健康・最高・アスリート志向!」九州産直市場の逸材・ブランド♪





減農薬・除草剤完全不使用 の不知火です。5?箱 に18個程度入りです。サイズはお任せください。常温便で発送いたします。

These are shiranuis of the reduced-pesticides and non-weedkillers. There are 18 pieces in a 5kg box. He will deliver you by RT service.



収獲日は例年1月下旬。追熟させて2月20日が毎年出荷開始の目安です。

冷蔵庫など冷涼な場所での保存で4月一杯はもちます

。不知火の収穫は「寒波との戦い」だそうで、「寒波が来なければ樹上完熟がベストなのだが、寒波の時に樹上に生らせておくと、皮と実の間がスカスカになる」そうです。確かに、今年の1月24日からの寒波は大きなものでした。一方で、寒波襲来を恐れて、12月などに収獲すると「酸っぱい不知火」ができるそうです。本当に、不知火生産は大変なんですね。

The usual year's harvest is the end of January. He will deliver you afterripening one from February 20th. They could be saved in cool place such as refridgerator. He says that it is important for the timing of Shiranui's harvest to judge when cold wave will hit. And says, "Ripening on the tree is the best if the cold wave would not come, but when they are ripened on the trees on cold wave's hit, it will become empty space between peel and fruit". The cold wave from Jan. 24th this year was big, indeed. On the other hand, when they harvest in December with being afraid of cold wave attack, "sour shiranuis" are made, he says. It's hard task of producing shiranuis, indeed.

(KB-4-1-木2)天水の不知火B級品5kg程度熊本県玉名市牛島公博様出品「健康・最高・アスリート志向!」九州産直市場の逸材・ブランド♪

販売期間:
2019年02月01日00時00分~
2019年02月28日11時59分
メーカー:産地:熊本県玉名郡玉東町、生産者:牛島公博
型番:shiranui-ushijima5kg-b
価格:

4,580円 (税抜 4,240円、税 340円)

[ポイント還元 45ポイント~]
購入数:
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■ 商品説明

「健康・最高・アスリート志向!」九州産直市場の逸材・ブランド♪

■ 商品仕様

製品名天水の不知火B級品5kg程度
型番shiranui-ushijima5kg-b
メーカー産地:熊本県玉名郡玉東町、生産者:牛島公博
製造年2019年
製品重量5kg



向かって右がA級品、左がB級品になります。ごつごつしているのは見栄えが悪い、と業界では判断されています。

The ones on his left hand are grade A, and the ones on his right hand are grade B. The bossy one is regarded as bad looking in the industry.



減農薬栽培です。農薬については、県の基準の半分以下に抑えています。除草剤は全く使用していません。灌水は雨任せです。ミネラル散布用の水などは、山の湧水を使用しています。

This is a reduced-pesticides farming. As for pesticides, he uses them less half of Kumamoto prefecture's standard.He never uses any weedkillers. As for watering, he relys on rain. As for the water to sprinkle minerals etc., he uses fountain of mountain.

(KB-4-1-木2)天水の不知火B級品5kg程度熊本県玉名市牛島公博様出品「健康・最高・アスリート志向!」九州産直市場の逸材・ブランド♪

販売期間:
2019年02月01日00時00分~
2019年02月28日11時59分
メーカー:産地:熊本県玉名郡玉東町、生産者:牛島公博
型番:shiranui-ushijima5kg-b
価格:

4,580円 (税抜 4,240円、税 340円)

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肥料は、JAS認定有機肥料のみを施肥 しています。また、ミネラル分の補給として、

彼独自で配合した液肥「エヒメアイ」

を散布しています。凄い液肥です。この液肥は・・・これを読んだ 人だけ限りにしていただきたいのですが、「黒砂糖・イースト菌・ヨーグルト・納豆菌」を混ぜ て作り、それを山水で500倍から1000倍に薄めたものです。

As for fertirizers, he uses only organic manures authorized by JAS. And, as for resupply of minerals, he sprinkles a liquid fertirizer "Ehime-Ai" which is made by him originally. It is an amazing liquid fertirizer. This fertirizer is.........please keep it a secret only in your mind. He uses the one mixed with "Black-Sugar, Yeast, Yoghurt, and Natto-yeast" and attenuated by mountain water into from 500 times to 1000 times.



不知火畑のロケーションが完璧 です。「走場山(はしりばやま)」(筆者命名・標高200m弱・熊本県玉東 町と熊本市と山鹿市にまたがる山)の頂上一帯が不知火畑です。こういう市町村境などの山は、 ほぼ間違いなく「日本で最も自然の残る場所」 です。しかも、山腹ではなく頂上部で、おまけに南向き斜面です。玉名 平野を見下ろし、「九州百名山」の金峰山塊と対峙した場所です。「植物はナイーブなので、必 ず良い場所に良いものが育つ 」と信じる私は、ここは、不知火作りにとって、最高のロケーションだ と思います。

The location of shiranui-fields is perfect. The arround the summit of Mt.Hashiriba (named by the writer, alt=less 200m, on the border of Gyokuto-Town, Kumamoto-city and Yamaga-City in Kumamoto-Prefecture). The mountains on the municipalities like this are almost definitely "the most place remained nature in Japan". In addition, his fields are not on the mountain-side but on the summit, and faced toward south. It is a place where looks down the Tamana-Plain and faced off against Kinbo-Mountains amongst the best 100 mountains of Kyushu. I, who believe that "the plant is naive, so good one brings up in a good place", think that this is the supreme location for making shiranuis.



こんなにたくさんのこだわりがある不知火です。是非この機会に、皆さんにお買い求めいただき 、皆さんのご評価をお待ちします 。よろしくお願い致します。

These are the shiranuis which have a lot of originalities. I hope you to have a shopping in this chance with waiting your evaluation. Thanking you in advance.

(KB-4-1-木2)天水の不知火B級品5kg程度熊本県玉名市牛島公博様出品「健康・最高・アスリート志向!」九州産直市場の逸材・ブランド♪

販売期間:
2019年02月01日00時00分~
2019年02月28日11時59分
メーカー:産地:熊本県玉名郡玉東町、生産者:牛島公博
型番:shiranui-ushijima5kg-b
価格:

4,580円 (税抜 4,240円、税 340円)

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